3Д принтер для печатания шоколадом

[aegis]

а делать мелкую стружку и спекать в нужных местах послойно не думал? для 3д думаю может сгодиться

[Nick]

А как ее сыпать...
Спекать лазером? Или феном паяльным.

[aegis]

так и сыпется как обычно - насыпается и все лишнее убирается. выходит тонкий слой. в чем плюс - будет оплавленный слой, края будут гладкими. если лазером греть то вообще красиво - темный шоколад будет много поглощать тепла

[nERV]

Увы, не будет так все хорошо, как описывается Я в своей практике много что жег лазером, в т.ч. и шоколад.

[nik1]

Вот типа этого
https://chocedge.com/choc-creator-v1.php

[Ворон226]

Во! Типичная задача витражника! Без умной математики не сделать... Уже игрался прошлой зимой.

[nik1]

Это тоже самое ?
http://m.youtube.com/watch?feature=yout ... MmWmEXK3-0

[aaleksander]

Во! Типичная задача витражника! Без умной математики не сделать...

А что там умного? Я тут художественным паркетом заинтересовался - почти витраж. Уже словил пару трудностей с моделированием.

[Ворон226]

Во! Типичная задача витражника! Без умной математики не сделать...

А что там умного? Я тут художественным паркетом заинтересовался - почти витраж. Уже словил пару трудностей с моделированием.

Проблемы нарисовать двумерную фигуру нет. Я уже писал выше, что при нанесении на поверхность материала (гель, клей, паста, шоколад и т.п.) есть две непростые задачи:
1. Подача материала начинается с некоторой задержкой после включения Подачи.
2. Прекращение подачи материала происходит также с запаздыванием.

И все это на фоне плавного роста давления в подающей головке вначале включения и плавного спада в конце. Это приводит к неравномерности подачи материала при серии коротких элементов контура и длинных; непрописывания начала контура и "ляпах" в конце контура.
Также усложняет процесс неравномерная скорость перемещения головки вдоль контура (быстрое по прямой и замедления на поворотах и острых углах).

Делал скорость подачи пропорциональной скорости перемещения. Делал предвключение подачи и предвыключения.
Непросто это. Нужно много экспериментировать (а я вот не догадался эксперименты на шоколаде проводить )

[sergey27rus]

Вот интересное решение
https://www.youtube.com/watch?v=OfUN2RzgJYk

[nik1]

Видел такую , хорошо рисует
Но это не шоколад, хоть и похож

[LA-STIK]

Вот интересное решение

Когда раньше видела этот ролик, думала что рисуется чем-то типа резерва для витражей....

[Ворон226]

Это и есть рисование по ТВЕРДОЙ поверхности.
И опять большое НО.

Ещё одна координата! Поворот головки.

Не годится для рисования на мягкой и неровной поверхности (тортик, например).

Атак... Красиво!

[tooshka]

А если к ЧПУ вот такую штуку прикрутить?
http://micromir.ucoz.ru/publ/12-1-0-291

[Ворон226]

Если оставаться в теме, то особенность рисования шоколадом - впрыски разной длительности, сжимаемая "паста" (шоколад) и, как следствие, давление в системе непостоянно, расстояние от поверхности до "носика" дозатора от 1 до нескольких мм.

[Kulibin74]

а что если для подачи использовать плунжерный насос? В фармацевтике где то такие применяются для точного дозирования растворов. Найду ссылку выложу.

[Ворон226]

Что применение плунжерного насоса изменит принципиально? Длины контуров ВСЕ разные. Т.е. точная дозировка не нужна. Нужна дозировка та, что необходима именно на этот контур. В витражниках остановились на том, что Nick написал "приблуду" к Gtools-у в Inkscape, которая прописывает длины контуров в комментариях перед контурами. Осталось написать некую формулу, в которую входит эта длина и начать испытания на реальном станке, корректируя поправочные коэффициенты. У меня сейчас такой возможности нет - приходится выживать... Может быть к лету созреет ситуация - достану витражник и начну эксперименты.

[Иваныч]

Вот интересное решение
https://www.youtube.com/watch?v=OfUN2RzgJYk

Действительно интересное!

[dmt.serg@gmail.com]

Добрый день.
Поздновато, но внесу свои 5 копеек.
Для начала нужно определиться с сырьем. Глазурь будет пацанская - на основе масла какао или эквивалент?
Эквивалент можно топить и лить как угодно, а настоящий шоколад, должен обязательно подвергаться процессу темперирования, иначе быстро "поседеет".
Т.е. нельзя просто растопить и выдавить. Натуральную глазурь сначала топят при температуре 40-45 градусов, а затем (говорю только про промышленное оборудование) проводят темперирование - охлаждение и разогрев до определенной температуры.
Задача несложная, но добавляет ряд требований к шокоэкструдеру.

[robot-home2000]

интересно а если прямо на торте печатать типа кремом