я не уверен, что это можно осилить "в одно лицо". Вернее, я точно знаю, что это невозможно.
ИИ нужны вводные данные (это только то, что приходит на ум сразу):
- все виды/сорта материалов заготовки (ладно, это можно сделать одного, пусть даже и плохонько)
- виды/типы станков (хотя бы паспортные данные по мощности, точности, по допустимым размерам заготовок, остальное оператор сам вобьет)
- алгоритм (ладно, пишите сами)
- данные резцов (начиная от размеров до применяемых материалов) -
и что Вы в одну каску из этого можете сделать? Максимум - напишете только алгоритм, который у Вас сопрут (в лучшем случае купят за 100 убитых енотов)

)